【Kids Dream Edu 2023秋冬】目にもおいしい旬ごはん『れんこんのとろみリゾット』

Kids Dream Edu,旬ご飯レシピ,マミーマート

Kids Dream Edu秋号の旬ごはんレシピをこちらで大公開！
秋号は9/20～配布スタート！

 

れんこんのとろみリゾット

すりおろすとモチモチになる蓮根の特徴を活かした優しいトロミ。覚えておくと便利ですよ♪

Kids Dream Edu,旬ご飯レシピ,マミーマート

材料　2人分
玉ねぎスープの素　２つ
水160ml×2 (スープを作る分量)
ご飯2杯分
蓮根5cmほど
粉チーズ　
パセリ

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今回は、CGCのオニオンスープを使用！

作り方

1）鍋にスープの素を入れ、分量の湯を注ぐ。
2)ご飯を加えて途中混ぜながら3分ほど火にかける。
3)火を止め、皮をむいた蓮根をすりおろして鍋に比べる。火にかけて、とろみが付くまで混ぜる。

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4)器によそい、粉チーズとパセリのみじん切りをお好みで。

 

～「旬レシピ」バックナンバー～

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スマイルママコム芳川ユミ

芳川ユミスマイルママコミュニティ編集長

投稿者プロフィール

スマイルママコミュニティとKids Dream Edu編集長。株式会社スマイルママコム代表。大学生と中学生２人のママ。第１子出産後、慣れない土地での孤独な子育てを経験。専業主婦を経て、子育て雑誌編集部にて仕事を始める。先輩ママや取材を通じ「子育て」の意味の深さを感じるようになる。その後フリーライターを経て第2子妊娠中の2010年にママ団体「スマイルママコム」を設立。2014年法人化。13年間子育てママに寄り添ってきたママ起業家としても、人々が幸せのための人生の幸せバランスを考える「ハッピーライフバランス」を提唱中。

芳川ユミのプロフィール詳細はこちら＞＞
https://smilemamacom.jp/mystory_yumiyoshikawa/

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