【Kids Dream Edu 2021春】目にもおいしい旬ごはん『シーザードレッシング×ポテトのコラボサラダ』2品
- 2020/2/12
- 簡単旬ごはんレシピ
- Kids Dream Edu, 旬ごはん
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＜＜マッシュ・シーザーサラダ＞＞
①マッシュ・シーザーサラダ
材料
じゃがいも 中2つ
シーザーサラダドレッシング 大さじ４
ラディッシュ
イタリアンパセリなどお好みで
Recipe
１）じゃがいもは皮をよく洗いまるごと、水から茹でる。
丸ごと茹でることでほっくり水っぽくならずに仕上がる。
2) 3~40分ほど茹で、竹串がすっと入るようになったら、
じゃがいもの皮をむく。
Point：キッチンペーパーを二重にしてひねると皮がスルっとむける
3) フォークなどでじゃがいもを潰し、熱いうちにドレッシングと混ぜ合わせる。
好みでラディッシュやパセリなどを散らす。
②シャキシャキの食感が楽しい！デリ風の一品
＜＜ダイスサラダ＞＞
材料
春じゃがいも(新じゃが) ２つ
りんご 1/2個
ハム 適量
シーザーサラダドレッシング 大さじ３程度
作り方
１）春じゃがいもは皮をむいて1センチ角に切って水にさらす。りんごは皮ごと角に切り、薄い塩水にさらす。ハムも合わせて切っておく。
2) じゃがいもは水から茹でる。少しかたさが残る程度でザルにあげる。
3) 粗熱が取れたじゃがいも、りんご、ハムをドレッシングで和える。
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